【台中】大東屋活鰻料理專門店
這家在台中是名氣極為響亮的鰻魚飯專門店，
聽說這間店的老闆是從事鰻魚外銷工作的，
所以大東屋的鰻魚以新鮮出名，是每天現殺的唷！
全店除了黑漆漆的鐵製屋頂外，
全店以木材裝潢，尤其櫃台就像是個小型木屋，東洋味十足。
大東屋的鰻魚飯都是現烤的，櫃台後方就是烤台~
客人點完東西之後，才放上去燒烤，一切都是現做。
一入內就香味四溢~
聞到陣陣鰻魚香氣，真的會令人食指大動~
平常日的晚上，店裡就已經都是滿滿的饕客~
蘆筍沙拉 NT 80元
生魚片 NT 180元
盬酥鰻龍骨 NT 40元
這是炸鰻魚骨，酥脆的口感，配上椒鹽很對味，
可以好好補充鈣質，不過牙齒不好的要小心~
金牌啤酒 NT 80元
酒蒸蛤仔 NT 100元
頂級鰻魚飯是採用約5~6尾1公斤發育中的幼鰻，
吃起來肉質細緻，烤得焦香後仍有著潤澤的口感，
一份NT 200元，可惜今天已售完。
隨飯附贈味噌湯...
小鰻魚飯 NT 140元
大鰻魚飯 NT250元
大小鰻魚飯的飯量是一樣的，
差別只在鰻魚的份量的大小，
都是採用大隻的成鰻，吃起來口感較為紮實且彈牙。
烤鰻魚的醬汁淋在飯上，吃起來格外香濃，
鰻魚肉質新鮮軟嫩，皮薄帶點Q勁，肉質厚實，
配上白飯非常美味，而且怎麼吃也不膩~
【後記】
我的鰻魚飯裡的鰻魚肉還帶些刺，吃起來需要挑掉一些，
不過Frank的鰻魚肉卻沒有，是鰻魚中段肉質較肥美的部位，
可能剛好兩份的鰻魚肉位置不太一樣吧?!
但我覺得點小鰻魚飯比較值得，
因為點兩份也才多一點點錢，可是份量感覺比較多...
吃過不少家的鰻魚飯，
但是只有大東屋是新鮮的鰻魚，且吃起來毫無腥味，
如果想嚐試看看新鮮不膩且和風味十足的鰻魚飯，
這裡是不錯的選擇。
【大東屋活鰻料理專門店】
地址：台中市朝富236號
電話：04-22513447
圖片部分請連結至無名The world of Sophiee
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