【台中吃到飽】麻辣鍋四連發！ @ The world of Sophiee

18 December,2006 23:10

【台中吃到飽】麻辣鍋四連發！

最近實在太冷，手指都快凍僵了，連打字都有點困難…
這種天氣，來吃暖呼呼的火鍋是最適合不過的了！
Sophiee最常光顧的火鍋店，除了一些個人小火鍋之外（如：輕井澤），
台中最多就是吃到飽的火鍋連鎖店。

（一）『亨記』麻辣鴛鴦

這家店位於精明商圈的小巷內，若是沒有人推薦，很難注意到其招牌…
麻辣鍋底內的鴨血很嫩，輕輕一咬，一同嘗到麻辣的湯汁，真讚！
除了麻辣鍋底，還有其他種類的鍋底可供選擇，
推薦豆漿鍋，味道很純，煮了許多青菜之後，湯頭更加甘甜美味！
『亨記』讓人佩服的，是他的開放式取餐的食盤，
每一個都非常乾淨、整齊，食盤前放有一個個的名條來介紹菜色，讓人覺得很用心。
另外，服務生的服務十分周到，不僅隨時補充鍋底的湯頭，
還一直來整理桌面、傾倒垃圾…（但是，『亨記』不收服務費唷！）

＊不提供飲料，可自行付費拿取冰箱內的冷飲。（一大瓶約50元）
＊海鮮類的食材很多，還有整隻的黃金蟹可供取食。
＊推薦食材：滷大腸、不老肉、紅燒排骨酥。
＊收費方式：299元（一人），不加服務費。

【亨記麻辣鴛鴦】台中市精誠六街9號     04-23297660

（二）『麻辣王』

是一家吃宵夜的好去處，因為這家店開到凌晨三點！
麻辣鍋底部分，若是把辣油撈起後，湯頭完全不會辣，而且還有麻辣的香味；
而其他鍋底，則推薦番茄鍋，真的很好喝唷！
這家是我吃過吃到飽的火鍋店中，提供最多種菇類的貼心餐廳，
不僅有新鮮香菇、金針菇、杏鮑菇，還有猴頭菇、舞菇等，真的很豐富…
蝦子也十分新鮮，一入鍋烹煮就吃得出美味~
配料區也有著不少東西，應有盡有，光是花生粉就有三種，
還有豆腐乳等特殊配料，還有一個「蛋白回收區」。
有趣食材：皮蛋、烤番薯、麻糬。

＊提供飲料，有汽水類及檸檬紅茶等。
＊缺點：較為喧鬧、雜亂。
＊收費方式：289元（一人），加一成服務費。
＊不接受刷卡，需準備現金。
＊營業至凌晨3點，過了午夜12點後只要220元。

【麻辣王火鍋】台中市東興路三段299號 04-23196656

（三）『譚英雄』麻辣火鍋

一樣位於精明商圈，但這家有著精緻的裝潢及較為講究的食材，所以消費就高一些了。
有圖片菜單，餐廳採點菜方式，寫在點菜單上送單即可。
有許多獨家食材，如：南瓜魚丸、牛筋丸、豆腐腦等。
桌上所擺的，是個很特別的銅鍋，中間較小，可點原味湯頭或酸菜白肉鍋底；
而外圍較大，當然就是香氣四溢的麻辣湯頭囉！
『譚英雄』的麻辣鍋底十分有名氣，麻而不辣，而且十分順口，
原本並非屬於吃到飽的店家，當它改制成吃到飽的店，著實讓我嚇了一跳哩！
海鮮十分新鮮，可各種都加以嘗試一番…

＊提供熱茶，可選茶葉種類。（沒有飲料，可單點）
＊推薦食材：大腸頭（一人只有一份）、手工丸子、雞肉條、南極蝦。
＊提供Hagen-Dazs冰淇淋，一人只有一球，可自選口味。
＊收費方式：
   午餐（周一至周五）：女生268元/男生298元 (加一成服務費)
   晚餐及假日：女生368元/男生398元 (加一成服務費)

【譚英雄麻辣火鍋】台中市大隆路2號 04-23286958

（四）『麻辣狀元』火鍋店

在台中一共有三家店，分別位於五權西路美術館旁、向上路與精誠路交叉口
以及忠孝路上，每一家裝潢與佈置皆古色古香。
就吃到飽的火鍋店中，算是較高消費且具裝潢特色的餐廳…
有包廂、庭園造景，還有專人送餐，甚至向上店還使用PDA點餐呢！
食材新鮮且多樣化，還有高價位的食材，可供每人點一次。
這家是Sophiee最常吃的一家麻辣鍋店，因為好吃的食材最多，極力推薦！

＊提供熱七葉膽茶，可以去油膩，但亦可點冰的。（沒有飲料，可單點）
＊推薦食材：麻辣肥腸、鴨血、蟹堡、明月牛、雪花牛、軟絲、各式手工丸、
    DIY魚漿、花枝漿等。（實在太多，族繁不及備載...）
＊收費方式：
   午餐（周一至周五）：288元 (加一成服務費)
   晚餐及假日：358元 (加一成服務費)
＊價位雖最高，但品質最穩定！

【麻辣狀元火鍋店】

五權店：台中市五權西路一段160號 04-23730896
忠孝店：台中市忠孝路282號 04-22801837
向上店：台中市向上路一段484號(近東興路口) 04-2321-7228 （但老闆似乎不同…）