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10 August,2006 19:42

【私房菜】試試最愛的辣炒年糕！

本篇文章引用自此


看了愛咪所做的辣炒年糕後，我的心一直蠢蠢欲動…
前天去大賣場買中元普渡祭品時，發現他們竟然有【韓國食物特展】！
（呵呵…莫非是上天的旨意??）
於是Sophiee毫不猶豫地走向那一區…
果然讓我發現了【韓式辣醬】及【韓式條狀年糕】，還有各式各樣種類的泡菜~~
Sophiee仔細挑選後，買了一堆回家！
昨天晚上，趕緊試試看。
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sophiee at PIXNET at 07:42 PM | Comments(19) | Trackback(0) | Hits(498)
6 July,2006 1:20

【私房菜】竹筍排骨湯

【竹筍排骨湯】



材料：
排骨一盒（其實也不確定多少…）
竹筍一支（麻竹筍很大，所以視情況而定，綠竹筍的話就全加囉！）
竹笙（有的會加，但是這次我沒加）
米酒(少許即可)

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sophiee at PIXNET at 01:20 AM | Comments(10) | Trackback(0) | Hits(954)
17 June,2006 15:37

【私房菜】銀耳蓮子湯

【銀耳蓮子湯】


材料：白木耳、蓮子、紅棗
調味料：冰糖

做法：
1. 取適量白木耳，將其泡水軟化，待發後洗淨，去粗蒂，切小塊備用。

2. 將蓮子及紅棗洗淨後，亦泡水。
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sophiee at PIXNET at 03:37 PM | Comments(5) | Trackback(0) | Hits(424)
31 May,2006 13:32

【私房菜】香煎赤鯧

【私房菜】香煎赤鯧--煎魚有秘訣

煎魚是項超級大任務，烹調上不太容易成功，
火候則是決定成敗的關鍵...


1.首先等鍋熱再放油，將魚瀝乾水份再入鍋，小火輕煎。

2.放魚入鍋時，要等油溫開始會冒煙後，在沿著鍋壁將魚滑下。
P.S.也可在煎魚前，在鍋中抹一些薑汁，

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sophiee at PIXNET at 01:32 PM | Comments(14) | Trackback(0) | Hits(168)
15 March,2006 19:21

【私房菜】酒釀蛋

不要懷疑主題
Sophiee也是會進廚房的，
這點Frank可作證！
(只是頻率不高罷了...)

這個酒釀蛋，我從會做之後，
就常常吃！

因為吃完後，身體會很暖很暖，
若是手腳冰冷的人，

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sophiee at PIXNET at 07:21 PM | Comments(7) | Trackback(0) | Hits(720)
13 September,2005 17:13

每日一杯蔬果汁, 健康纖美滿點!


每日一杯蔬果汁, 健康纖美滿點!




每天一杯蔬果汁有助精神舒暢，

增加活力及穩定血壓等功能，

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sophiee at PIXNET at 05:13 PM | Comments(1) | Trackback(0) | Hits(199)
12 September,2005 21:50

秋風起,閘蟹肥,我們嘗鮮去!






秋風起,閘蟹肥;秋風起,蟹殼黃,正是品嚐大閘蟹的好時光。


果然,貪吃的我們一刻也忍不住,

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sophiee at PIXNET at 09:50 PM | Comments(3) | Trackback(0) | Hits(156)